大鼓米線加盟
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注册绑卡秒送38元 投資創業首選

2016-04-20 13:30 來源:未知
雲南過橋米線的特點是肉與醬的經過充分熬製,使肉中含有醬味,醬中又含有肉香,具有鹹淡適中,鮮香適口、辣味適中等特點。對於過橋米線的做法及配方大家應該了解了...
  米線可是現在家喻戶曉的美食了,很多北方人都知道米線是用什麽做的,說白了不就是常吃的大米,其實在北方也有很多的比方是以大米為主食的,比如東北地區就盛產大米。米線是雲南著名的傳統風味小吃,滑爽可口易於消化吸收,注册绑卡秒送38元上的美食靈感就起源於美麗的雲南。
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         大鼓米線的做法是將優質大米淘洗幹淨,用水泡發後磨製成米漿,再做成粑粑煮熟,最後用機器擠壓成型再煮,撈起後用清水漂洗濾幹即可。因其形狀細長如線,故名米線。米線分幹漿和酸漿兩種味,好的米線又長又白,耐煮,吃起來有“筋骨”,差的米線短而碎,吃起來很“爛”。
  雲南過橋米線的特點是肉與醬的經過充分熬製,使肉中含有醬味,醬中又含有肉香,具有鹹淡適中,鮮香適口、辣味適中等特點。對於過橋米線的做法及配方大家應該了解了,平時大家都是特別愛吃過橋米線的,是不是年輕人對於它的熱愛都很多,其實老年人和孩子也都愛呢。
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