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怎麽才能開好一家米線店呢?大鼓米線告訴你

2018-10-11 13:32 來源:未知
如今,很多人都想開一家米線店,畢竟這樣具有地方特色的美味小吃,值得推廣到其它的城市。那麽,怎麽才能開好一家米線店呢?接下來大鼓米線給大家介紹三個實用的經營技巧。
  如果你去過雲南,吃過當地的特色米線,那麽你肯定會對它念念不忘。米線味道獨特,又酸又辣,而且香味十足,就是是經過米線店也會被這樣的香味吸引。如今,很多人都想開一家米線店,畢竟這樣具有地方特色的美味小吃,值得推廣到其它的城市。那麽,怎麽才能開好一家米線店呢?接下來大鼓米線給大家介紹三個實用的經營技巧。
  技巧一:善於打造品牌形象
  一家店鋪的品牌形象會在很大程度上影響生意,開米線店的時候也是一樣,好的品牌形象能帶來更好的生意,因此,經營的時候要注意品牌形象的打造和維護。眾所周知,在打造品牌的初期是非常艱難的,良好的形象要經過時間的檢驗才能沉澱下來,因此很多新開的米線店都很難獲得較多的生意。不過,如果能選擇一個知名的米線品牌,並且達成合作的話,剛開店也可以獲得較好的品牌形象,比如大鼓米線就是很好的選擇。在品牌的加持之下,新開的米線店也能很快走上正軌。
大鼓米線
  技巧二:定價要童叟無欺
  很多人在開米線店的時候,會盡可能定高價,認為這樣才有足夠的利潤,其實,真正能賺錢的生意,往往是那些薄利多銷的。如果你開的米線店價格實惠,同時味道也很美味,那麽生意還會差嗎?就算是前期沒有投入多少資金去宣傳,那些曾經來光顧過的客人也會自發地進行宣傳,為你帶來更多的生意,畢竟這樣的一家餐飲店是非常難得的。因此,開米線店的時候,不要隨隨便便定價,而是要根據當地的消費水平結合自身的成本,來製定一個童叟無欺的價格,這樣就能贏得更多顧客的青睞。
  技巧三:做好消費體驗
  要想開好一家米線店,第三個技巧是要做好消費體驗,雖然看起來很簡單,但是要想付諸於行動,把消費體驗不斷提高也是不容易的。一方麵,要從硬件設施上,為顧客提供方便,比如說是否隨時都有幹淨的餐巾紙擺放在餐桌上,是否有一次性筷子供有需要的顧客使用等。另一方麵,要從服務上來提高消費體驗,服務人員要時刻保持微笑,熱情、友善、耐心地為顧客服務。隻要做好了消費體驗,你的米線店生意就會漸入佳境。
  總之,開好米線店所需的技巧就是打造品牌形象、定價童叟無欺以及做好消費體驗,如果你打算開一家米線店,那麽就應該努力掌握這三個技巧,這樣的話,你的米線店生意就會越來越好。
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