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大鼓過橋米線 營養美味一線牽

2015-09-17 16:01 來源:未知
時值涼秋,一碗讓身心微微發燙的米線絕對是食客牽腸掛肚的情結所在。 大鼓所有米線的湯底均使用特色大骨濃湯,所以取其諧音名“大鼓”。每一款能以菜名作為餐館名的菜肴,多半
  有人說吃一碗米線等於吃五個塑料袋,這個說法簡直太荒唐,在大鼓米線這裏根本不可能出現。米線都是用上好的大米精心製作而來,完全不可能出現上述情況,除非是黑心的商家昧著良心做生意。
 
  時值涼秋,一碗讓身心微微發燙的米線絕對是食客牽腸掛肚的情結所在。 大鼓所有米線的湯底均使用特色大骨濃湯,所以取其諧音名“大鼓”。每一款能以菜名作為餐館名的菜肴,多半都有著它很牛的特色。金牌大骨米線是招牌產品,在玉米粒、甘藍、木耳絲等鮮脆時蔬的簇擁下,一根霸氣的大骨率先擊起戰鼓,讓味蕾紛紛打起精氣神。高火煮一個半小時,再溫火煲上半小時,一碗清澈透亮的湯水集聚了大骨的精華,而米線也吸足了汁水,肉香四溢,口感爽滑。食肉吸髓,當額頭微微沁出汗珠,食客無不是撫摸肚皮,露出極其滿足的表情。
正宗雲南過橋米線
  除此之外,不得不說的是大鼓米線的罐罐,為了保證湯底的沸騰,都是經過250度的烤箱烤過的。得緣於此,湯底上桌時仍舊咕咕冒泡,依次放入肥牛、鵪鶉蛋、各種蔬菜以及米線,所有的食材被迅速燙熟,盡數保留食材的天然口感,澳洲肥牛鮮潤多汁,每一片都值得唇齒鍾愛,大骨湯底也因著新鮮番茄丁的加入 ,鮮潤之中多了一絲入口難忘的酸爽。
 
  大鼓米線,營養美味一線牽,吃出健康好味道。吃正宗雲南過橋米線,來大鼓,沒錯!
 
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