消費者去餐廳吃飯，是一個享受服務的過程，但很多餐企的服務水平都無法達到食客滿意。長期以往，你的餐廳就會麵臨大量的客源流失的窘境，因此我們必須要加強員工的服務管理，盡量保證每一個員工在服務客人時，要讓他們有賓至如歸的感覺，這樣來你店吃飯的食客才會有機會成為你的回頭客，願意下次再來就餐。
服務質量的好壞，除了關乎著你的營業額、美譽度，更關係到你未來的生存和發展，身為餐廳的經營者，一定要本著“顧客至上”的理念去服務每一位食客，這樣你的餐廳才會成為大眾爭相追捧的就餐場所。
開一家餐廳不難，難的是你能否把它經營好了，身處在競爭激烈的年代，沒有強大內功作為支撐，很難會長久生存下去，但光內功強大也未必就能長盛不衰，隻有我們將內外功結合起來，雙管齊下，才能在餐飲市場中永垂不朽！
