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大鼓米線連鎖店 未來餐飲該如何發展

2016-08-27 15:24 來源:未知
餐飲行業的取代者是誰呢?正像金融業被八竿子都打不到的互聯網業逐漸取代一樣 ,也像出租車行業突然飛來橫禍,冒出了個滴滴打車和優步一樣,一夜之間自身價...
  如今商業的跨界打劫已經不是什麽新鮮事了。行業的邊界越來越模糊,如果隻立足於行業本位去思考,更多的是固執己見。地麵商業緊盯著對麵鄰居的生意更好,卻忘記了他們共同的被電商給取代了,我們的眼界不能僅僅停留於本行業,大鼓米線連鎖店成為現代商業不容辯駁的事實。
  餐飲行業的取代者是誰呢?正像金融業被八竿子都打不到的互聯網業逐漸取代一樣 ,也像出租車行業突然飛來橫禍,冒出了個滴滴打車和優步一樣,一夜之間自身價值消失殆盡,餐飲行業也不例外,會被互聯網界掌控。當然,互聯網界的人是不會做菜了,但是話說回來,你能做菜又能怎樣?
  大鼓米線連鎖店
        餐飲行業會朝兩極化發展,凡是不朝著兩極化方向去努力的經營方式,最終都會被淘汰。第一個極端,就是餐飲業會朝著運營效率更高的方向去發力,餐廳經營者需要提供服務更好、產品更好、價格便宜,說白了是需要餐廳提供價廉物美的食品,顧客是衝著食品本身來的,所以整個團隊是圍繞運營效率展開的,以食物本身為核心的運營方式。
  第二個極端,顧客的消費最終的目的並不是為了產品展開的,比如請人吃飯,最終的目的是社交,通過吃飯達成別的目的,比如,曆史上的鴻門宴,杯酒釋兵權,滿漢全席宴,吃飯已經不是最核心的目的,隻不過通過吃飯來說事兒,這個大多數中國人都非常清楚。大鼓米線加盟的為您提供完美的環境,讓您輕鬆應對挑戰。

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