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上海大鼓米線加盟 成功的特色因素

2016-10-15 11:28 來源:未知
如果當顧客問特色米線加盟店服務員他們餐廳的特色時,服務員回答說,我們這裏的米線都是特色米線。都是特色,就沒有特色,這是餐飲業的大忌。米線店加盟企業的管理強調要有.
  特色是米線加盟店的靈魂,沒有特色便沒有了米線店生存昀根本。然而,特色的形成是一個係統工程。特色米線來自於主打產品,體現出民族、曆史、民俗、傳統、文化、事件、名人等。特色越鮮明。就越能做出特色。如果連上海大鼓米線加盟企業自己的服務員都不知道餐廳的特色是什麽,那麽顧客怎麽能記住呢?
  如果當顧客問特色米線加盟店服務員他們餐廳的特色時,服務員回答說,我們這裏的米線都是特色米線。都是特色,就沒有特色,這是餐飲業的大忌。米線店加盟企業的管理強調要有清晰的戰略定位。戰略定位就是要懂得什麽是重要的,什麽是不重要的,什麽是應該重點抓的,什麽是必須要放棄的。
  上海大鼓米線加盟
         沒有放棄就沒有重點,沒有重點就沒有戰略。餐飲特色也是一樣,如果不能放棄一些菜品,什麽都做,什麽都想做好,卻什麽也不會做好,就不會有特色出現。有的加盟店雖然小,但是起步就要求嚴格,統一標準,提升水平,使得小產品做成了大產業;小投資卻有大市場;單品低利潤,規模發展卻有高回報的這樣一種餐飲業態。
  當下雲南過橋米線行業競爭越來越激烈,米線加盟企業的管理者越來越困惑,他們肩上的壓力也越來越大。但是,經曆了餐飲業的風風雨雨,他們已經日漸成熟,既能夠在天天攤隊的顧客前保持冷靜,在歡樂的呼聲中不忘憂思,以智慧和理性互相期許,用謀略和遠見自我鞭策。

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